Domenica 12 dicembre torna in piazza a Campagnola Emilia l’appuntamento con la manifestazione enogastronomica “Il Cicciolo d’Oro”. Un evento, fortemente sentito dai cittadini, come dimostrano i numerosi volontari che ogni anno partecipano alla sua buona riuscita. Giunta ormai alla sua XI edizione, e patrocinata dal Comune di Campagnola, dalla Provincia di Reggio Emilia e dalla regione Emilia Romagna, la manifestazione è stata inserita fra “Gli Ori della Terra Reggiana” e il “Wine Food Festival Emilia Romagna”. Inoltre, quest’anno è prevista la partecipazione di una cinquantina di giornalisti enogastronomici dell’ARGA (Associazione Interregionale Giornalisti Agricoltura, Alimentazione e Ambiente) e dell’Associazione Reggiana Cuochi.
Il primo assaggio del “Cicciolo d’Oro” si avrà sabato 11, alle ore 16, presso le scuderie di Villa Cottafavi, con la premiazione del concorso letterario “Bassa in Letteratura”, riservato a racconti inediti con argomento le storie e le atmosfere tipiche della Bassa padana, con particolare riferimento alla tradizione enogastronomica. Presidente della giuria qualificata, lo scrittore Giuseppe Pederiali. A seguito del successo dell’iniziativa è stato stampato il volume “Bassa in Letteratura 2010” (Aliberti Editore) in vendita nelle giornate di sabato e domenica.
Domenica 12, dalle ore 9, la manifestazione entrerà nel vivo con il ritrovo di 400 norcini in piazza e l’accensione di 120 paioli. A seguire “A fòm so al gugiòl”, dimostrazione della lavorazione tradizionale del maiale, e accensione delle caldaie del Supercicciolo. Dalle ore 11, la salsiccia corre in piazza: 800 metri di salsiccia distribuita ai partecipanti. Dalle ore 12, sotto il tendone riscaldato, sarà possibile pranzare con piatti tipici preparati da norcini conoscitori delle tradizioni gastronomiche legate al maiale. Nel pomeriggio, dalle ore 16, assaggi gratuiti dei ciccioli prodotti e dalle ore 17 presentazione del Supercicciolo da Guiness: 100 kg di ciccioli in un’unica forma offerti a tutti i presenti. A seguire proclamazione del “Miglior Norcino 2010” e del vincitore della “Coppa dei Campioni 2010”.
Per tutta la giornata, animazione con la Strana Coppia di Radio Bruno. Inoltre, bancarelle di prodotti tipici e di artigianato natalizio, apertura straordinaria della Biblioteca Comunale, esposizione di carrozze d’epoca, mostra della civiltà contadina, museo dei Landini d’epoca e mercato straordinario dell’Associazione Mercato della Rocca di Reggiolo.
